HERVIDO de COLIFLOR y PATATAS (AdS)

● INGREDIENTES:

- Coliflor
- Patata
- Ajo
- Aceite
- Vinagre
- Agua

●PREPARACIÓN:
- En primer lugar  preparamos la coliflor quitandole las hojas desmembrandola y lavandola bien. Escurrimos y reservamos.

-A continuación preparamos la patata; la lavamos, pelamos, troceamos y reservamos.

- Una vez preparada la verdura,
Ponemos agua en una olla a fuego alto, añadimos la coliflor y la patata y dejamos cocer hasta que esté lista la verdura.

-Una vez cocida la escurrimos, la vertemos en un recipiente y la aliñamos con Sal, Aceite, Vinagre y el ajo (previmente picado).

■ OBSERVACIONES:

* Aunque personalmente prefiero servirla templada tambièn se puede servir fría, Sobre todo en Verano.

○●○ FUENTE: Propia/ Familiar.