Bocados de Morcilla y manzana Caramelizados (AdS)

● INGREDIENTES:

-2 morcillas
-1 manzana
-110ml de nata
-Aceite de Oliva
-Miel de Caña
-Tartaletas de Hojaldre                        -Una pizca de sal (opcional)

● PREPARACIÓN:

-En primer lugar, lavamos, pelamos y cortamos en trocitos pequeños la manzana.  

-Despues la pochamos en una Sartén con un chorrito de  aceite de Oliva.  

-Añadimos la morcilla, a la que quitaremos la piel previamente, la rompemos mezclandola con la manzana y sofreímos.  

-Una vez hecha la morcilla, retiramos del fuego y lo dejamos enfríar.Ponemos la mezcla en el vaso de la batidora, le añadimos la nata y trituramos hasta conseguir una crema homogenéa.

 

- Finalmente colocamos nuestra crema de Morcilla sobre las tartaletas de hojaldre con syuda de una manga pastelera y decoramos con un chorrito de miel de caña.

 

■ OBSERVACIONES:

* Sino tenéis miel de caña podéis usar caramelo para decorar.

○●○FUENTE: Propia

La idea de esta receta de fusión surge partiendo de la base de la receta anterior (bombas de morcilla) pero basandose en una preparación màs 

 ràpida y sencilla.