Especies Morunas (AdS)

●INGREDIENTES:

-10g Curry
-3 g Comino
- 1g Canela (1/2 cucharilla)
-2g Pimienta
-1g Jengibre (1/2 cucharilla)

●PREPARACIÓN:

- Ponemos todas las especies en un bol y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

- Una vez listas las especies las pasamos a un bote y las dejamos al menos un día (antes de usarlas) para que se asiente bien la mezcla.

■ Observaciones:

* Con estas cantidades os salen aproximadamente unos15g de especies morunas.

*Si necesitáis mayor cantidad únicamente tenéis que multiplicar proporcionalmente los ingredientes:

Ej:
3× 10g curry = 30g de curry
3x 3g comino = 9g de comino
3x 1g canela = 3g de canela
3x 2g pimienta = 6g pimienta
3x 1g jengibre = 3g de jengibre

* Con las cantidades del         ejemplo obtendremos aproximadamente 50g

○●○ FUENTE:
Una amiga árabe me dijo los ingredientes que llevaban hace años desde entonces he probado distintas  combinacionaciones de cantidades hasta dar con una mezcla similar a la que venden.