Bajocas con Tomate (AdS)



●INGREDIENTES:

- 250g de Bajocas
-400ml de Tomate Triturado
-Una pizca de Sal
-Una pizca de Azúcar
-Agua
-Aceite de Oliva


●PREPARACIÓN:

-En primer lugar lavamos y retiramos los extremos de las bajocas por dónde rompan.Reservamos.



-A continuación ponemos agua con una pizca de Sal a calentar en una olla a fuego alto.
Una vez caliente añadimos las bajocas y las cocemos hasta q se hagan. Las escurrimos y reservamos en un plato.



-Mientras ponemos aceite en una sartèn y añadimos el tomate.

-Ponemos una pizca de Sal otra de azúcar, mezclamos y sofreímos hasta que se haga.



-Una vez sofrito el tomate añadimos las bajocas que teníamos reservadas, mezclamos bien y servimos en caliente.



○●○FUENTE: Propia
 

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