Fajitas de pollo y Salsa de queso

● INGREDIENTES :

-2 Pechugas por fajita
-Salsa de Queso Nachos
1 Cucharada por pechuga
-Cebolla
-Pimienta
-Aceite de Oliva
-Sal
-Tortillas Mexicanas

●PREPARACIÓN:

-En primer lugar cortamos las pechugas en tiras de unos 2/3 cm aproximadamente y reservamos.

-A continuación pelamos y picamos la cebolla.La reservamos junto a la pechuga.

-Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una Sartén a fuego alto, añadimos el pollo y la cebolla que teniamos reservados.

-Salpimentamos al gusto y Sofreímos hasta que se dore.

-Una vez dorado, apagamos el fuego, añadimos la salsa de queso y mezclamos todo bien.

-Mientras calentamos nuestra tortilla de Maiz por ambos lados.

-Rellenamos con la mezcla la tortilla y la cerramos doblando primero un lado, despues el lado correlativo (el final) y por último el lado opuesto tapando los pliegues anteriores. 

- Calentamos un poco en una Sartén que no se pegue sin aceite para que se mantenga la forma y Servimos en caliente.