Crema de Frutas del bosque (AdS)

● INGREDIENTES:

-Mantequilla 150g
-Azúcar glass 80g
-50g Frutas del bosque variada
(Fresas, moras, frambuesas y arándanos)
-30ml leche

●PREPARACIÓN:

-Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, la mantequilla, el azúcar, la fruta (previamente lavada) y la leche.

-A continuación, mezclamos con la batidora usando el accesorio de las cuchillas.

-Por último, acabamos de integrar manualmente los ingredientes con ayuda de una cuchara hasta obtener una mezcla homogenéa y  lista para utilizar con la manga pastelera de relleno o cobertura.

■ OBSERVACIONES:

-Sino encontráis la fruta fresca podéis usar la congelada.

-Si os gusta màs o menos dulce podéis regular el azúcar añadiendo o quitando a vuestro gusto.

-Aunque personalmente prefiero la mantequilla por la firmeza de la crema resultante podéis usar en su lugar margarina o queso crema sin  ningún problema, si necesitáis una crema màs blanda y cremosa.

○●○ FUENTE: Propia