Quesadillas de Salsa de Queso

● INGREDIENTES:
-Tortillas mexicanas
- Salsa de Queso de Nachos

●PREPARACIÓN:

- En primer lugar cortamos la tortilla desde un extremo al centro con unas tijeras o cuchillo.

-A continuación doblamos un triángulo de tortilla sobre si mismo haciendo que coíncidan exactamente sus dos mitades y cortamos el contorno. Así tendremos un triángulo doble exacto y más pequeño.Repetimos el proceso hasta cortar toda la tortilla en triángulos.

-Calentamos ligeramente cada triángulo de tortilla por ambos lados en una Sartén sin aceite a fuego medio.

-Una vez hayamos calentado la tortilla ponemos una cucharilla de Salsa de queso y lo extendemos sobre una mitad sin cubrir los bordes.

-Doblamos el triángulo sobre si mismo presionando bien los bordes para sellarlo y reservamos. Hacemos lo mismo con el resto de triángulos. 

-Una vez tengamos todas nuestras quesadillas rellenas las calentamos de nuevo en la  Sartén por ambos lados para darles cuerpo.

-Las extraemos y Servimos en caliente.

■ OBSERVACIONES:

*Salen 5 quesadillas por tortilla grande.

* Las tortillas mexicanas siempre se calientan sin aceite, por lo que ,aunque no suelen pegarse, es mejor usar una sartén que no se pegue.

*Las quesadillas reciben el nombre de su forma y son un estupendo snack o entrante.

* Podéis rellenarlas con los ingredientes que más os gusten.

* Podéis comprar las tortillas si queréis hacerlas más rápido o hacerlas caseras.

*Receta de Tortillas Méxicanas