PIZZA de VERDURAS (AdS)

● INGREDIENTES:

-1 Masa de pizza (hecha previamente)
- Pimiento rojo a tiras finas
- Champiñon láminado fino
- Tomate frito
- Cebolla picada
- Mozarella
- Pimienta
- Orégano

● PREPARACIÓN:

-En primer lugar, estiramos la masa de la pizza hecha previamente.(Ver masa de pizza) ( Observaciones ♤)

 * Podéis buscar la receta de la masa casera en el buscador del blog (versión web), pulsando sobre "masa de pizza" en la receta o  pinchando en el siguiente enlace:

http://alacenadesabor.blogspot.com.es/2016/10/masa-pizza.html

-Mientras, limpiamos y cortamos la verdura, los champiñones a láminas finitas, el pimiento a tiras finitas y picamos la cebolla.

- A continuación, ponemos tomate frito en el centro y con ayuda de una cuchara lo extendemos dejando aproximadamente dos dedos hasta el borde sin tomate para que no se salga al hornear.

- Repartimos sobre el tomate la cebolla, el pimiento y los champiñones, por este orden.

-Esparcimos el queso rallado por encima y espolvoreamos con pimienta y orégano .

- Horneamos y listo para comer.

■ OBSERVACIONES:

♤ * No olvidéis enharinar el rodillo- A continuación la colocamos sobre la bandeja del horno y reservamos.( Ver observaciones ◇)y la superficie del banco para que la masa no se nos pegue al estirarla.

◇ Para colocarla fácilmente en la bandeja de horno, la enrollamos un poco en el rodillo y la desenrollamos sobre la bandeja.

* Si la hacéis con masa casera, recordar que primero ponemos la masa en la bandeja de hornear y despues rellenamos;  ya que sino lo hacemos así, como la masa es blanda, se nos estropería al pasarla a la bandeja.

○●○ FUENTE:

  • Masa: Cocina para todos.

  • Relleno: Propio.