Alacena de Sabor
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Carpaccio de Calabacín con cebolla caramelizada y Foie (AdS)
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●INGREDIENTES: -1 Cebolla (300g) -Azúcar 1/2 peso cebolla (150g) -Agua para cubrir -1 chorrito de Aceite de oliva - 1 Calabacín. - Rall...
Cebolla caramelizada AdS
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●INGREDIENTES: -1 Cebolla (300g) -Azúcar 1/2 peso cebolla (150g) -Agua para cubrir -1 chorrito de Aceite de oliva ●PREPARACIÓN: -En...
Crema de Champiñones (AdS)
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INGREDIENTES: -150g de Champiñon Portovello (2 champiñones gordos) - 300ml de Leche - 1 cucharita de Maicena - 1 chorrito de Aceite ...
Habas al Tombet (AdS)
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● INGREDIENTES: -200g Costilla de Cerdo troceada -400g de Habas -75g de Virutas de Jamón -200ml de Tomate frito -Agua (600ml aprox) -...
Gratinado de Brocolí y patatas al roquefort (AdS)
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● INGREDIENTES: -Brocolí -1 Patata -1/2 Cebolla a rodajas -Sal al gusto -Salsa Roquefort al gusto -Pimienta molida al gusto -Agua 170...
BERENGENAS a la PROVENZAL
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● INGREDIENTES: -Berengenas (1/pna) -Tomate (1grande/pna) -Oregàno (al gusto) -Tomillo (al gusto) -Romero (al gusto) -Aceite de Oliva ...
PIZZA de VERDURAS (AdS)
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● INGREDIENTES: -1 Masa de pizza (hecha previamente) - Pimiento rojo a tiras finas - Champiñon láminado fino - Tomate frito - Cebolla ...
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